O que é ultracongelamento?
Também conhecido como flash freezing, o ultracongelamento é um processo de congelamento rápido. Nele é utilizado o ultracongelador, uma câmera frigorífica especial que reduz em pouquíssimo tempo a temperatura interna dos alimentos, que pode chegar a -18ºC.
Esse processo de congelamento rápido faz com que a água contida nos alimentos se transformem em micro cristais de gelo não interferindo na estrutura do mesmo, ao contrário do congelamento tradicional. Dessa forma conseguimos preservar o sabor, a textura e os nutrientes do alimento, como se tivesse sido preparado na hora.
.
Qual a validade dos produtos?
O processo de embalar os produtos à vácuo somado ao ultracongelamento proporciona um shelf-life grande para os alimentos.
- Congelados nossos produtos tem validade de 180 dias a partir da data de fabricação.
- Após descongelado consuma em até 3 dias.
Como os ultracongelados são embalados?
Nossos ultracongelados são embalados individualmente a vácuo.
Nossas embalagens são BPA free (Bisfenol A, composto tóxico), e a estrutura é composta de COEX+PET+BOPP Mate. Essa combinação proporciona maior proteção ao alimento e suas propriedades, além de, o BOPP mate, que fica em contato direto com o alimento, ser específico para essa finalidade.
Os ultracongelados tem conservantes?
Nossos produtos 100% naturais, sem conservantes e aditivos.
Como preparo os ultracongelados?
Nossos ultracongelados já estão prontos para consumo. Para aquecer indicamos o micro-ondas, banho maria ou air fryer. Nossos embalagens não podem ir no forno convêncional.
As indicações de modo e tempo de preparo estão indicados nas embalagens e no nosso site na página do produto.
Qual a área de entrega?
Atualmente entregamos na cidade do Rio de janeiro, nos bairros:
Barra da Tijuca, Recreio dos bandeirantes, Jacarepaguá, Tijuca e toda a zona sul.
Nossas entregas são programadas, sempre as terças e quintas-feiras. Mas não se preocupe, durante o processo de compra o calendário de agendamento aparecerá para você.
Qual o valor da entrega?
Nossas taxas de entrega são progressivas para cada região. Quanto maior o valor da sua compra, menor será a taxa de entrega.
Vocês atendem presencialmente?
Sim! Nossa loja fica na barra da tijuca, na Avenida das Américas 12300, loja 170 - Bluecenter mall.
Além de disponibilizar os ultracongelados, temos opções de saladas, brøds, bowls e pratos quentes.
Os kits são mais baratos do que comprar individual?
Não. Cada kit é a somatória dos itens contidos nele. Eles são criados com o intuito de trazer praticidade para diferentes preferências alimentares.